Essen künftig vom Caterer statt aus der Krankenhausküche
Cook & Freeze Hessen Krankenhausküche Outsourcing Patientenverpflegung UKGM Uniklinikum Marburg-Gießen
Thema: Krankenhausküche
Nachdem 2023 die schwerste finanzielle Krise in der Geschichte des Klinikums publik wurde, führt der Plan zur Schließung der zentralen Krankenhausküche bis April 2026 zu...
Rotkreuzklinik-Schließung: Zukunft der Krankenhausküche und Versorgung der Pflegedienste ungewiss
Die Gewerkschaft ver.di hat mit großer Erleichterung auf die Ankündigung des Uniklinikums Gießen und Marburg reagiert, die Pläne zur Ausgliederung der Küche am Standort Marburg...
3,84 Euro geben Einrichtungen im Schnitt für Lebensmittel aus – pro Tag pro Patient. Entsprechend schlecht ist die Qualität, die kaum kontrolliert wird
Für Lebensmittel gaben Krankenhäuser 2018 im Durchschnitt 3,84 Euro pro Tag und Patient aus. 2005 waren es noch 4,45 Euro. Die SPD-Bundestagsfraktion fordert die verbindliche...
Aufgrund der hohen Standards in unserem Klinikum legen wir viel Wert auf die Qualität und die regionale Wertschöpfung unserer Lebensmittel. Mit einem Budget von 4,19 Euro pro Tag und Patient liegen wir deutlich über dem Bundesdurchschnitt.
