Marburger Uniklinik stellt Verpflegung um
Essen künftig vom Caterer statt aus der Krankenhausküche
Am Universitätsklinikum Marburg (UKGM) wird das Essen für Patient:innen und Mitarbeitende seit dieser Woche nicht mehr frisch vor Ort gekocht, sondern als vorgefertigte Tiefkühlkost von einem externen Caterer geliefert. Die Maßnahme sei Teil eines neuen Verpflegungskonzepts, das laut Klinikleitung und Land Hessen der Qualitätssicherung und Effizienzsteigerung diene…
