Forschende fordern verpflichtende Standards für gesunde und nachhaltige Ernährung in Gesundheitseinrichtungen
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Thema: Patientenverpflegung
Zu Patientenverpflegung sind aktuell 8 Beiträge und Fachinformationen im Kontext des Klinikmanagements, der Krankenhausorganisation und des Gesundheitsmarktes verfügbar. Die von medconweb recherchierten und ausgewählten Artikel, Analysen, Presseaussendungen und Praxis- oder Medienberichte bieten wertvolle Einblicke für Medizincontroller, Klinikmanager, Verwaltungsfachkräfte sowie Fach- & Führungskräfte im Gesundheitswesen.
Essen künftig vom Caterer statt aus der Krankenhausküche
Das Catering-Unternehmen Aramark stärkt seine Präsenz im Bereich Health & Care
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) fordert verpflichtende Maßnahmen wie systematische Screenings und die Einführung qualifizierter Ernährungsteams in allen Kliniken
Netzwerktreffen und Fachforen bestätigen Wirksamkeit
Die Johannesstift Diakonie und das Krankenhaus Waldfriede haben eine umweltgesunde Menülinie entwickelt.
Laut Schätzungen leiden bis zu einem Viertel der Patienten in deutschen Kliniken daran.
Wer nicht privat versichert ist, bekommt nur noch Margarine – aus Kostengründen. 330.000 Euro pro Jahr werden durch Umstieg auf Margarine eingespart.
