Mangelernährung in deutschen Kliniken und Pflegeheimen

der nutritionDay-Daten für den 14. DGE-Ernährungsbericht zeigt Handlungsbedarf

In deutschen und Pflegeheimen sind bis zu 30 % der und bis zu 25 % der Bewohner mangelernährt. Dies ergab die Auswertung der nutritionDay-Daten, die die Deutsche für Ernährung e. V. (DGE) als Vorveröffentlichung zum 14. DGE-Ernährungsbericht herausgibt.

Während international zahlreiche Studien zur Ernährungssituation in Kliniken und Pflegeheimen vorliegen, ist die Datenlage in spärlich. […]

Download: 14. DGE-Ernährungsbericht Vorveröffentlichung Kapitel 2 (PDF, 490KB)

: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

 

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