Forschende fordern verpflichtende Standards für gesunde und nachhaltige Ernährung in Gesundheitseinrichtungen
Beköstigung Ernährung Gesundheitswesen Nachhaltigkeit Patientenverpflegung PIK Speiseversorgung
Thema: Ernährung
Zu Ernährung sind aktuell 23 Beiträge und Fachinformationen im Kontext des Klinikmanagements, der Krankenhausorganisation und des Gesundheitsmarktes verfügbar. Die von medconweb recherchierten und ausgewählten Artikel, Analysen, Presseaussendungen und Praxis- oder Medienberichte bieten wertvolle Einblicke für Medizincontroller, Klinikmanager, Verwaltungsfachkräfte sowie Fach- & Führungskräfte im Gesundheitswesen.
IMPULS KOMPAKT beleuchtet nachhaltige Lösungen
DKI (PDF, 415 kB)
Evidenzbasierte Empfehlungen zur Vermeidung von Mangelernährung und Dehydratation
Empfehlungen zur Ernährungstherapie von Patienten mit Erkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
Patienten profitieren von gezielter Ernährung – Sterbefälle durch Mangelernährung vermeidbar
In deutschen Krankenhäusern ist eine gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung für die Genesung der Patienten. Dennoch zeigt die Realität oft ein anderes Bild
Die Leitlinie stellt für den deutschsprachigen Raum ein Update der DGEM-Leitlinie „Klinische Ernährung im ambulanten Bereich“ dar und umfasst auch Inhalte der nicht mehr weitergeführten DGEM-Leitlinie „Besonderheiten der Überwachung bei künstlicher Ernährung““
Die Leitlinie stellt für den deutschsprachigen Raum ein Update der DGEM-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Chirurgie“ dar
Krankenhausessen macht oft wenig Freude und muss vor allem billig sein. Die Möglichkeiten einer Ernährungstherapie werden selten genutzt.
Laut Schätzungen leiden bis zu einem Viertel der Patienten in deutschen Kliniken daran.
Fachgesellschaften fordern deshalb ein verpflichtendes Ernährungsscreening sowie den Einsatz interprofessioneller Ernährungsteams.
Studien belegen: Krankenhausessen ist oft nährstoffarm und mangelhaft. Das gefährdet die Genesung.
Hochaltrige Menschen haben generell ein erhöhtes Risiko, eine Mangelernährung zu entwickeln, bis zu 50 Prozent geriatrischer Patienten sind bereits von einer Mangelernährung betroffen.
Ein akut-stationärer Aufenthalt zeigt signifikante Auswirkungen auf den Ernährungsstatus
