Mangelernährung im Krankenhaus: Ein unterschätztes Risiko für Patienten
Tödliche Folgen durch unzureichende Verpflegung in deutschen Kliniken
In deutschen Krankenhäusern sterben vermutlich tausende Patienten jährlich aufgrund unzureichender Ernährung. Die Ursachen für diese Mangelernährung sind vielfältig und nicht nur in der Qualität des Krankenhaus-Essens zu suchen. Forscher warnen vor den folgeschweren Konsequenzen, die eine unzureichende Ernährung für die Gesundheit der Patienten habe, insbesondere in vulnerablen Gruppen…
