Unnötige Risiken bei Verpflegung in Pflegeheimen und Krankenhäusern

BVL stellt Schwerpunkte der Lebensmittelüberwachung vor

Viele , Alten- und Pflegeheime setzen ihre und Heimbewohner beim unnötigen gesundheitlichen Risiken aus. Oft stehen risikobehaftete Lebensmittel wie Feinkostsalate, Rohwürste oder Räucherfisch auf dem Speiseplan. Das ergaben bundesweite Untersuchungen der Überwachungsämter aus dem Jahr 2017, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) heute in auf seiner Jahrespressekonferenz vorstellte.

Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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